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夕ご飯

暑い日が続いてましたが、今夜のディナーは賞味期限が迫っていた、ウナギ。

先ずは、枝豆にビール

茎付き枝豆を、ハサミで切り落して塩揉み洗いをして茹でたもの。

冷凍との違いは一目(食)瞭然!!

yuu1.jpg




お手製ラッキョウに、金網で焼いたネギ焼き。

昔はラッキョウは苦手だったけど、さっぱりして妙に美味い!

ネギ焼きには塩が定番。こちらもウマイ!

でも冷蔵庫の奥に眠っていた、柚子胡椒をつけたら、お口の中が新世界!!

yuu2.jpg


いよいよ、真打の登場!

タレは、初めて自分で作ってみました。

これがなかなか上手く出来て、必殺自画自賛!

ご飯の中にも、ウナギが隠れています。

yuu3.jpg


というわけで、夏バテからは程遠い晩餐となりました。



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