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ベローチェ

カフェ・ヴェローチェ。

街なかにあふれてる、ドトールやサンマルクのようなカフェのチェーン店。

あまり好きではなかった。

ブレンドMサイズを注文した折、美味しくない上に量が多くSサイズにしておけばよかったと後悔。

それにベローチェという名も、急かされているようで落ち着いて珈琲を楽しむ感じがしなかった。

ところが先日、エスプレッソを飲んでみたらこれがメッチャ旨かった。

Cimbaliという業務用のマシーンがその店舗には置いてあって、店員はボタンを捺すだけなのだが、

トロッとした液体具合、クレマの厚み、香り、砂糖との相性、口奥から鼻腔に抜ける豆香…。

イタリアのバールで出しても通用するんじゃないか、と思うほど美味いと思った。

ヴェローチェ=エスプレッソ

店名と同義語(速い、急ぐ)だし、実はエスプレッソがウリのお店かも。

今度、他の店舗でも注文してみよう。

あと、ここの珈琲ゼリーはたまに食べたくなります。

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